Smoothies

Ananas-Smoothie mit Früchtetee und Minze

Nur Ananas, Früchtetee und Minze. Einer der leichtesten Smoothies überhaupt, eher ein dicker, schaumiger Saft als ein cremiger Shake.

3,2Redaktionswertung
Geschmack3,3
Balance2,8
Einfachheit4,1
Beliebtheit10
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Minzzweig · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Tee aufbrühen, vollständig abkühlen lassen und wenn möglich kalt stellen.
  2. Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
  3. Minzblätter waschen.
  4. Alles etwa 40 Sekunden mixen und sofort servieren.

Geschmack

Leicht, schaumig und tropisch, mit süßer Ananas, einem Hauch Beere und kühlem Minzabgang.

Über diesen Smoothie

Reife Ananas ist süß und aromatisch genug, um einen Smoothie allein zu tragen. Sie ist bekannt für Vitamin C und enthält Bromelain, ein Enzym, das frischer Ananas ihr leichtes Kribbeln gibt. Kalter Früchtetee ersetzt das Wasser und bringt eine Beerennote, frische Minze sorgt für Kühle.

Der Smoothie ist eher erfrischend als sättigend und passt an heißen Tagen, zum leichten Frühstück oder nach dem Sport. Er schäumt beim Mixen schön auf und wird am besten gleich getrunken.

Tipps vom Barkeeper

  • Friere einen Teil der Ananas ein, dann wird der Smoothie eiskalt und fast wie ein Slush.
  • Nimm nur wenige Minzblätter, zu viel schmeckt nach Zahnpasta.

Varianten

Mit Kokos
Ersetze die Hälfte des Tees durch Kokoswasser, dann wird er noch tropischer.

Häufige Fragen

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er enthält nur Obst, Tee und Minze.

Warum kribbelt frische Ananas?

Frische Ananas enthält das Enzym Bromelain, das ein leichtes Kribbeln auf der Zunge auslöst.

Geht auch Dosenananas?

Ja, abgetropfte Ananas im eigenen Saft geht, schmeckt aber süßer und weniger frisch.

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