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Smoothie de manzana y piña con maracuyá y menta

La piña y el maracuyá traen el trópico, una manzana roja mantiene los pies en la tierra y unas hojas de menta añaden un final fresco. Sabe a vacaciones en un vaso.

3,8Valoración de la redacción
Sabor4
Equilibrio3,6
Facilidad3,6
Popularidad22
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de manzana y piña con maracuyá y menta cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Ramita de menta y gajo de piña · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava la media manzana, quítale el corazón y trocéala.
  2. Pela la piña, quítale el corazón y corta la pulpa en trozos.
  3. Parte el maracuyá por la mitad y saca la pulpa con una cuchara; lava la menta.
  4. Tritúralo todo con el agua unos 30 segundos, endulza si hace falta y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de manzana y piña con maracuyá y menta

Sabor

Ácido y tropical, jugoso y fresco, con un intenso aroma de maracuyá y un final fresco de menta.

Sobre este smoothie

La piña y el maracuyá son aromáticos y ácidos, y juntos dan a este smoothie un intenso carácter tropical. La manzana roja añade un dulzor más suave y jugoso y cuerpo, y la menta fresca aporta una nota refrescante que mantiene la bebida ligera.

Si encuentras una piña baby, suele ser especialmente dulce y tierna y se puede usar casi entera después de pelarla. Este smoothie es estupendo en días cálidos, para un brunch de verano o como bebida refrescante por la tarde.

Consejos del bartender

  • Tritura solo un momento después de añadir el maracuyá para que las semillas queden enteras.
  • La piña congelada deja el smoothie espeso y helado.

Variaciones

Versión con coco
Sustituye el agua por agua de coco para un sabor aún más tropical.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar piña en conserva?

Sí, elige piña en su jugo y escúrrela.

¿Las semillas del maracuyá son comestibles?

Sí, son comestibles y aportan un crujiente agradable.

¿Es vegano?

Sí, si lo endulzas con sirope de agave.

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