Los pimientos amarillos son más dulces de lo que la mayoría espera, y triturados con aguacate forman una bebida fina y dorada, a medio camino entre un smoothie y una sopa fría.
1
pimiento amarillo
½
aguacate
150 ml
agua
½ cdta.
sirope de agave (opcional)
10 ml
zumo de lima (opcional)
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de pimiento amarillo con aguacate
Cremoso y suave, con el sabor dulce y jugoso del pimiento crudo y una base mantecosa de aguacate.
Los pimientos amarillos y rojos son las versiones dulces y maduras del pimiento y son conocidos por su alto contenido en vitamina C. Crudos saben crujientes y jugosos, lo que los convierte en una buena base para un smoothie salado. El aguacate aporta cremosidad y una nota mantecosa, y un poco de sirope de agave redondea el sabor.
No es un smoothie de fruta dulce, así que piensa en él como una bebida salada, ligera y fría. Acompaña bien el almuerzo o, con una pizca de sal y pimienta, sirve como tentempié rápido.
Sí, los pimientos rojos son igual de dulces y dan al smoothie un color rojo anaranjado.
Solo ligeramente; es un smoothie salado con un dulzor vegetal natural.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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