Es un smoothie verde para quien lo prefiere salado antes que dulce. El aguacate lo hace espeso y aterciopelado, la espinaca le da un verde intenso y un poco de lima lo mantiene fresco.
1
aguacate
30 g
espinacas baby
200 ml
agua
1 cdta.
zumo de lima
1 cdta.
sirope de agave (opcional)
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de espinaca baby con aguacate
Espeso, aterciopelado y fresco, con un suave sabor a hoja verde, aguacate mantecoso y un claro toque de lima; apenas dulce.
Sin ninguna fruta dulce, este smoothie se parece más a una bebida verde fría que a un batido de fruta. El aguacate da cuerpo y es una fuente conocida de grasa monoinsaturada, mientras que la espinaca baby aporta folato, vitamina K y un sabor a hoja limpio y suave.
El zumo de lima es importante: aviva el sabor y frena el oscurecimiento del aguacate. Si estás acostumbrado a los smoothies afrutados, añade una cucharadita de sirope de agave o media manzana. Es saciante y funciona bien como almuerzo ligero o tentempié salado.
No, es suave a propósito. Añade sirope de agave, manzana o plátano si lo prefieres más dulce.
Sí, es totalmente vegetal.
Es mejor la espinaca baby fresca, pero en un apuro sirven hojas de espinaca congelada descongeladas y bien escurridas.
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