La physalis aporta un toque agridulce que recuerda a la piña y al tomate, y la papaya un dulzor suave y redondo. La albahaca las une con una nota herbal y ligeramente picante.
Decoración: Una hoja pequeña de albahaca · Hielo: Sin hielo
Smoothie de physalis y papaya con albahaca
Ácido y tropical, con el dulzor suave de la papaya y un final fresco y ligeramente picante de albahaca.
La physalis, también llamada uchuva o aguaymanto, es un pequeño fruto dorado envuelto en un cáliz como de papel; sabe ácida y dulce a la vez y contiene vitamina C y provitamina A. La papaya madura es muy blanda y suave, así que da cremosidad al smoothie sin necesidad de plátano. La albahaca fresca añade una dimensión aromática inesperada. El resultado es un smoothie dorado y afrutado, de aspecto soleado y sabor refrescantemente distinto.
La mayoría de los supermercados las venden en cajitas en la sección de fruta, a menudo todo el año.
Sí, deja el smoothie más espeso y más frío.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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