Physalis bringt eine süßsaure Frische, die an Ananas und Tomate erinnert, Papaya eine weiche, milde Süße. Basilikum verbindet beides mit einer pfeffrigen Kräuternote.
Garnitur: Ein kleines Basilikumblatt · Eis: Ohne Eis serviert
Säuerlich und tropisch, mit milder Papayasüße und frischem, pfeffrigem Basilikum im Abgang.
Physalis, auch Kapstachelbeere genannt, ist eine kleine goldgelbe Frucht in einer papierartigen Hülle. Sie schmeckt säuerlich und süß zugleich und enthält Vitamin C und Provitamin A. Reife Papaya ist sehr weich und mild und macht den Smoothie auch ohne Banane cremig. Frisches Basilikum bringt eine überraschend aromatische Note dazu. Heraus kommt ein goldgelber, fruchtiger Smoothie, der sonnig aussieht und angenehm anders schmeckt.
Die meisten Supermärkte verkaufen sie in kleinen Schalen in der Obstabteilung, oft ganzjährig.
Ja, dann wird der Smoothie dicker und kälter.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
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