Смузи

Смузи с физалисом, папайей и базиликом

Физалис даёт кисло-сладкую нотку, напоминающую ананас и томат, папайя мягкую, спокойную сладость. Базилик связывает их перечной травяной нотой.

3,3Оценка редакции
Вкус3,4
Баланс3,2
Простота приготовления3,4
Популярность5
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
  • БокалБокал хайбол
  • ТехникаВзбито в блендере
  • СложностьЛегко
  • Время5 мин
  • КрепостьБезалкогольный
Перейти к рецепту ↓
Смузи с физалисом, папайей и базиликом коктейль

Ингредиенты

1

Украшение: Маленький лист базилика · Лёд: Подаётся без льда

Приготовление

  1. Освободите физалис от оболочек и промойте.
  2. Очистите папайю, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками.
  3. Промойте листья базилика.
  4. Взбейте всё с водой около 60 секунд.

Смотрите, как готовят

Смузи с физалисом, папайей и базиликом

Вкус

Кисло-сладкий и тропический, с мягкой сладостью папайи и свежим перечным финишем базилика.

Об этом смузи

Физалис, также известный как капский крыжовник, это маленький золотистый плод в бумажной оболочке, на вкус он одновременно кислый и сладкий и содержит витамин С и провитамин А. Спелая папайя очень мягкая и нежная по вкусу, поэтому делает смузи кремовым без банана. Свежий базилик добавляет неожиданную ароматную нотку. В результате получается золотистый фруктовый смузи, который выглядит солнечно и на вкус освежающе необычен.

Советы бармена

  • Семена физалиса очень мелкие и съедобные, процеживать не нужно.
  • Немного сока лайма подчёркивает вкус, если папайя очень сладкая.

Вариации

С мятой
Замените базилик мятой для более прохладного вкуса.

Часто задаваемые вопросы

Где купить физалис?

Его продают в небольших коробочках в отделе фруктов большинства супермаркетов, часто круглый год.

Можно ли использовать замороженную папайю?

Да, смузи получится гуще и холоднее.

Он веганский?

Да, все ингредиенты растительного происхождения.

Оцените этот коктейль

Оценка читателей

Обновлено: