Smoothies

Smoothie de pera y sandía

En un día caluroso hay pocas cosas más refrescantes que una sandía fría. Triturada con una pera madura, se convierte en un smoothie ligero y rosado que se bebe casi como un zumo.

3,3Valoración de la redacción
Sabor3,4
Equilibrio2,8
Facilidad4,4
Popularidad20
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
Ir a la receta ↓
Smoothie de pera y sandía cóctel

Ingredientes

1

Decoración: No necesita decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Quita la corteza y las semillas de la sandía y corta la pulpa en dados.
  2. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  3. Pon la sandía, la pera y el agua fría en la batidora.
  4. Tritura unos 45 segundos y sirve bien frío.

Mira cómo se prepara

Smoothie de pera y sandía

Sabor

Ligero, jugoso y refrescante, sandía dulce con una suave nota de pera; fluido más que cremoso.

Sobre este smoothie

La sandía está compuesta por más de un 90 por ciento de agua, así que se convierte en una base fluida, jugosa y muy refrescante. Es dulce, suave y aporta algo de vitamina C. Una pera madura añade cuerpo, fibra y un dulzor más suave y redondo, para que la bebida no resulte aguada. Solo hace falta un poco de agua extra. El smoothie es ideal en los días calurosos de verano, después del ejercicio o como alternativa ligera a los refrescos azucarados.

Consejos del bartender

  • Congela los dados de sandía para una versión helada tipo granizado.
  • Usa sandía bien fría recién sacada de la nevera; el smoothie sabe mejor muy frío.

Variaciones

Con lima
Añade un chorrito de zumo de lima para un final más fresco y ligeramente ácido.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano?

Sí. Solo lleva fruta y agua.

¿Hay que quitar todas las semillas?

Las negras grandes, sí; las pequeñas blancas pueden quedarse.

¿Puedo prepararlo con antelación?

Los smoothies de sandía se separan rápido; tómalo en unas pocas horas y remuévelo antes.

Valora este cóctel

Valoración de los lectores

Actualizado: