Las moras y las peras maduran casi a la vez, a finales de verano, y parecen hechas la una para la otra. La pera suaviza la acidez de las moras y añade un dulzor floral.
Decoración: Unas moras · Hielo: Sin hielo
Smoothie de moras y pera
Afrutado y fresco, con mora oscura y ácida y el cuerpo suave y dulce de la pera.
Moras y pera es una pareja clásica de finales de verano y otoño, presente en crumbles, mermeladas y compotas. En un smoothie la combinación se mantiene fresca y ligera: bayas oscuras y algo ácidas y una pera jugosa y dulce, con agua como único líquido.
Las moras aportan vitamina C y fibra, y la pera más fibra aún, sobre todo con piel. Sin lácteos ni azúcar añadido, es un vaso ligero y afrutado para el desayuno o la merienda.
Sí, el smoothie queda más frío y más espeso.
Sí, solo lleva fruta y agua.
Con una pera madura, normalmente sí; añade 1 cucharadita de miel o sirope de agave si las moras son muy ácidas.
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