Una pera madura da a este smoothie su dulzor jugoso, y las fresas aportan color y un sabor afrutado y vivo. El yogur lo une todo en algo cremoso y solo un poco ácido.
80 g
fresas
1
pera
5 cda.
yogur natural
150 ml
agua
Decoración: Media fresa en el borde · Hielo: Sin hielo
Smoothie de pera y fresa con yogur
Cremoso y afrutado, con el dulzor de la pera en primer plano y un ligero toque ácido de yogur al final.
La pera suele pasarse por alto en los smoothies, pero una pera madura se convierte en una base fina y jugosa con un delicado dulzor floral. Las fresas aportan color, acidez y vitamina C. El yogur natural vuelve cremosa la mezcla y suma proteína y calcio, y su suave acidez mantiene el dulzor a raya. El agua hace que la bebida sea ligera y no pesada. Es un buen desayuno con una tostada o un tentempié refrescante en una tarde calurosa.
Sí, usa un yogur natural de soja o de coco en lugar de yogur lácteo.
No. Con una buena batidora la piel se tritura bien; solo lava la pera y quítale el corazón.
Sí. Dejan el smoothie más espeso y frío, así que puedes poner un poco menos de agua.
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