Украшение: Половинка клубники на краю стакана · Лёд: Подаётся без льда
Приготовление
Клубнику вымойте, удалите чашелистики и разрежьте пополам.
Грушу вымойте, удалите сердцевину и разрежьте на четвертинки, очищать её не нужно.
Положите фрукты, йогурт и холодную воду в блендер.
Взбивайте около 45 секунд до однородности и подавайте сразу.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из груши и клубники с натуральным йогуртом
Вкус
Кремовый и фруктовый, на первом плане сладость груши, а в конце лёгкая йогуртовая кислинка.
Об этом смузи
Груши часто недооценивают в смузи, но спелый плод превращается в гладкую, сочную основу с тонкой цветочной сладостью. Клубника добавляет цвет, кислотность и витамин С. Натуральный йогурт делает смесь кремовой и приносит белок и кальций, а его мягкая кислинка сдерживает сладость. Вода сохраняет напиток лёгким, а не тяжёлым. Хороший завтрак с тостом или освежающий перекус в тёплый день.
Советы бармена
Действительно спелая груша обязательна: твёрдые груши на вкус пресные и взбиваются зернисто.
Для более густого напитка используйте греческий йогурт и немного уменьшите количество воды.
Вариации
С мёдом и ванилью
Добавьте чайную ложку мёда и немного ванили для десертной версии.
Часто задаваемые вопросы
Можно сделать его веганским?
Да, используйте простой соевый или кокосовый йогурт вместо молочного.
Нужно ли очищать грушу?
Нет. Кожура хорошо взбивается в мощном блендере, просто вымойте грушу и удалите сердцевину.
Можно использовать замороженную клубнику?
Да. Она сделает смузи гуще и холоднее, поэтому можно немного уменьшить количество воды.