La papaya tierna y madura da a este smoothie una textura sedosa y un cálido color coral. Las fresas añaden un aroma fresco de baya, y la leche de coco lo hace todo redondo y cremoso.
150 g
papaya
60 g
fresas
50 ml
leche de coco en lata
1 cda.
yogur natural
120 ml
agua
Decoración: Fresa partida por la mitad · Hielo: Sin hielo
Smoothie de fresa y papaya con leche de coco
Sedoso y cremoso, con papaya dulce, fresa fresca y una suave redondez de coco.
La papaya es blanda, dulce y suave, con un sabor entre el melón y el albaricoque. Es conocida como buena fuente de vitamina C y se tritura en una textura muy fina y sedosa. Como la papaya sola puede saber algo plana, las fresas aportan frescura y acidez. Una pequeña cantidad de leche de coco da cremosidad y una nota tropical, y una cucharada de yogur natural un toque ácido.
El smoothie encaja en un desayuno tranquilo o una pausa por la tarde en un día cálido.
La piel pasa de verde a casi toda amarilla o naranja, y la fruta cede un poco al presionarla.
Sí, sustituye el yogur por yogur de coco o de soja.
Sí, los dados de papaya congelada funcionan bien y hacen el smoothie más frío.
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