La pera y la avellana están hechas la una para la otra, y las pasas sultanas y los dátiles añaden un dulzor cálido de caramelo. El smoothie sabe a repostería de otoño, sin nada de azúcar.
3,6Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,7
Facilidad3,4
Popularidad8
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
Decoración: No necesita decoración · Hielo: Sin hielo
Preparación
Deja las avellanas, las pasas sultanas y los dátiles sin hueso en remojo en la bebida de almendras 10 minutos.
Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Pon todo en la batidora.
Tritura de 60 a 90 segundos hasta que quede lo más fino posible y sirve.
Enlace copiado
Mira cómo se prepara
Smoothie de pera con pasas sultanas y avellanas
Sabor
Dulce, cremoso y tostado, con pera jugosa, notas de caramelo y un claro sabor a avellana.
Sobre este smoothie
Los dátiles son muy dulces, con un sabor que recuerda al caramelo, y aportan fibra, así que endulzan un smoothie sin nada de azúcar. Las avellanas aportan un sabor dulce y tostado, además de proteínas y fibra, y combinan especialmente bien con la pera. Las pasas sultanas añaden un dulzor afrutado, y la bebida de almendras mantiene el smoothie vegetal y cremoso. Como la fruta seca está concentrada, es un smoothie bastante dulce y saciante, apropiado para el desayuno o como capricho en los meses fríos.
Consejos del bartender
Tuesta brevemente las avellanas en una sartén sin aceite para un sabor más intenso.
Una pizca de canela o de jengibre le da calidez.
Variaciones
Con bebida de avena
La bebida de avena en lugar de la de almendras deja el smoothie algo más cremoso y dulce.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano?
Sí. Todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Hay que poner en remojo la fruta seca?
Ayuda: los dátiles y las pasas sultanas remojados se trituran mucho más finos.
¿Puedo prepararlo la noche anterior?
Sí, se conserva tapado en la nevera durante la noche; agítalo bien y añade un chorrito de bebida si queda demasiado espeso.