Birnen-Smoothie Rezept mit Sultaninen und Haselnüssen

Birnen-Smoothie mit Sultaninen und Haselnüssen

Birne und Haselnuss gehören zusammen, Sultaninen und Datteln bringen eine warme, karamellige Süße. Der Smoothie schmeckt nach Herbstgebäck, ganz ohne Zucker.

3,6Redaktionswertung

Geschmack3,6

Balance3,7

Einfachheit3,4

Beliebtheit8

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GlasHighballglas

TechnikIm Mixer

SchwierigkeitEinfach

Zeit5 Min.

StärkeAlkoholfrei

Zum Rezept ↓

Zutaten

1 Birne reif
15 g Haselnüsse
20 g Sultaninen
2 Datteln entsteint
150 ml Mandeldrink ungesüßt, gekühlt

Garnitur: Keine Garnitur nötig · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

Haselnüsse, Sultaninen und entsteinte Datteln 10 Minuten im Mandeldrink einweichen.
Birne waschen, entkernen und vierteln.
Alles in den Mixer geben.
60 bis 90 Sekunden möglichst glatt mixen und servieren.

Geschmack

Süß, cremig und geröstet mit saftiger Birne, Karamellnoten und klarem Haselnussgeschmack.

Über diesen Smoothie

Datteln sind sehr süß, schmecken nach Karamell und bringen Ballaststoffe mit, so süßen sie einen Smoothie ganz ohne Zucker. Haselnüsse bringen einen süßlich gerösteten Geschmack, dazu Eiweiß und Ballaststoffe, und passen besonders gut zur Birne. Sultaninen steuern fruchtige Süße bei, der Mandeldrink hält den Smoothie pflanzlich und cremig. Weil Trockenobst konzentriert ist, wird er recht süß und sättigend, gut zum Frühstück oder als kleine Belohnung in der kalten Jahreszeit.