Smoothies

Smoothie de pera con pasas sultanas y almendras

Las frutas secas y las almendras dan a este smoothie de pera el sabor de un pan de frutas navideño. Es dulce sin nada de azúcar y sacia más de lo que cabría esperar.

3,7Valoración de la redacción
Sabor3,7
Equilibrio3,8
Facilidad3,4
Popularidad10
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
Ir a la receta ↓
Smoothie de pera con pasas sultanas y almendras cóctel

Ingredientes

1

Decoración: No necesita decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pon las almendras, las pasas sultanas y los dátiles sin hueso en la bebida de almendras y déjalos en remojo 10 minutos.
  2. Lava la pera, quítale el corazón y córtala en cuartos.
  3. Pon todo en la batidora.
  4. Tritura de 60 a 90 segundos hasta que quede lo más fino posible y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de pera con pasas sultanas y almendras

Sabor

Dulce y cremoso, con pera jugosa, notas de caramelo de los dátiles y las pasas y un final a frutos secos.

Sobre este smoothie

Los dátiles son muy dulces, con un sabor que recuerda al caramelo, y aportan fibra, así que endulzan un smoothie sin nada de azúcar. Las pasas sultanas añaden un dulzor afrutado, y las almendras aportan proteínas, fibra y una nota que recuerda al mazapán. La pera mantiene el smoothie jugoso y fresco. Como la fruta seca está concentrada, este es uno de los smoothies más dulces de la colección: un buen desayuno antes de un día activo o un capricho para la merienda.

Consejos del bartender

  • El remojo ablanda la fruta seca y los frutos secos, así el smoothie queda más fino.
  • Una pizca de canela o de cardamomo completa el sabor a pan de frutas.

Variaciones

Sin dátiles
Prescinde de los dátiles para una versión menos dulce; las pasas sultanas siguen endulzándolo.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano?

Sí. Todos los ingredientes son de origen vegetal.

¿Necesita azúcar?

No, los dátiles y las pasas sultanas ya lo hacen bastante dulce.

¿Puedo usar pasas normales en lugar de sultanas?

Sí, las pasas oscuras le dan un sabor algo más profundo.

Valora este cóctel

Valoración de los lectores

Actualizado: