Una cucharada de pasas sultanas es todo el endulzante que necesita este smoothie. Con manzana, pera y bebida de almendras sabe un poco a strudel de manzana, sobre todo con una pizca de canela.
3,8Valoración de la redacción
Sabor3,7
Equilibrio3,6
Facilidad4,3
Popularidad15
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Decoración: Una pizca de canela · Hielo: Sin hielo
Preparación
Deja las pasas sultanas en remojo en la bebida de almendras 5 minutos.
Lava la manzana y la pera, quítales el corazón y córtalas en cuartos.
Pon la fruta, las pasas y la bebida de almendras en la batidora.
Tritura de 60 a 90 segundos hasta que quede totalmente fino y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de manzana y pera con pasas sultanas
Sabor
Dulce y cremoso, con manzana y pera, una nota de caramelo de las pasas y un suave final a fruto seco.
Sobre este smoothie
Las manzanas y las peras están disponibles todo el año y son de las frutas más económicas para smoothies. Trituradas enteras conservan su fibra, lo que da cuerpo a la bebida y una base dulce por naturaleza. Las pasas sultanas son uvas blancas secas; aportan un dulzor concentrado y una ligera nota de caramelo, así que no hace falta azúcar. La bebida de almendras añade cremosidad y un suave sabor a fruto seco. Juntos crean un smoothie reconfortante, casi de postre, que sigue siendo solo fruta y una bebida vegetal. Bueno para el desayuno o una tarde fresca.
Consejos del bartender
El remojo ablanda las pasas para que se trituren sin dejar trocitos.
Una pizca de canela o un poco de vainilla completan el sabor a strudel.
Variaciones
Con nueces
Añade unas mitades de nuez para una versión con más sabor a fruto seco y más saciante.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano?
Sí. Todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Puedo usar pasas normales en lugar de sultanas?
Sí, las pasas oscuras también sirven; el sabor es algo más profundo.
¿Necesito añadir azúcar?
No, las pasas y la fruta madura lo endulzan lo suficiente.