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Smoothie de manzana y pera con pasas sultanas

Una cucharada de pasas sultanas es todo el endulzante que necesita este smoothie. Con manzana, pera y bebida de almendras sabe un poco a strudel de manzana, sobre todo con una pizca de canela.

3,8Valoración de la redacción
Sabor3,7
Equilibrio3,6
Facilidad4,3
Popularidad15
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de manzana y pera con pasas sultanas cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Una pizca de canela · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Deja las pasas sultanas en remojo en la bebida de almendras 5 minutos.
  2. Lava la manzana y la pera, quítales el corazón y córtalas en cuartos.
  3. Pon la fruta, las pasas y la bebida de almendras en la batidora.
  4. Tritura de 60 a 90 segundos hasta que quede totalmente fino y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de manzana y pera con pasas sultanas

Sabor

Dulce y cremoso, con manzana y pera, una nota de caramelo de las pasas y un suave final a fruto seco.

Sobre este smoothie

Las manzanas y las peras están disponibles todo el año y son de las frutas más económicas para smoothies. Trituradas enteras conservan su fibra, lo que da cuerpo a la bebida y una base dulce por naturaleza. Las pasas sultanas son uvas blancas secas; aportan un dulzor concentrado y una ligera nota de caramelo, así que no hace falta azúcar. La bebida de almendras añade cremosidad y un suave sabor a fruto seco. Juntos crean un smoothie reconfortante, casi de postre, que sigue siendo solo fruta y una bebida vegetal. Bueno para el desayuno o una tarde fresca.

Consejos del bartender

  • El remojo ablanda las pasas para que se trituren sin dejar trocitos.
  • Una pizca de canela o un poco de vainilla completan el sabor a strudel.

Variaciones

Con nueces
Añade unas mitades de nuez para una versión con más sabor a fruto seco y más saciante.

Preguntas frecuentes

¿Es vegano?

Sí. Todos los ingredientes son de origen vegetal.

¿Puedo usar pasas normales en lugar de sultanas?

Sí, las pasas oscuras también sirven; el sabor es algo más profundo.

¿Necesito añadir azúcar?

No, las pasas y la fruta madura lo endulzan lo suficiente.

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