Smoothie de papaya y manzana roja con agua de coco

La papaya blanda y una manzana roja crujiente se encuentran en la batidora, y el agua de coco mantiene el conjunto ligero. La manzana da a esta versión más carácter y frescor que la mayoría de los smoothies de papaya.

3,3Valoración de la redacción

Sabor3,2

Equilibrio3

Facilidad4,6

Popularidad8

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VasoVaso highball

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

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Ingredientes

150 g papaya
1 manzana roja
150 ml agua de coco

Decoración: Una rodaja fina de manzana · Hielo: Sin hielo

Preparación

Pela la papaya, quítale las semillas y corta la pulpa en trozos.
Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Ponlo todo en la batidora con el agua de coco.
Tritura de 40 a 60 segundos, hasta que quede fino, y sírvelo frío.

Mira cómo se prepara

Smoothie de papaya y manzana roja con agua de coco

Sabor

Ligero y jugoso, con el dulzor suave de la papaya, el frescor ácido de la manzana y una sutil nota de coco.

Sobre este smoothie

La papaya aporta un dulzor suave, parecido al del melón, y un bonito color coral, mientras que una manzana roja entera añade acidez fresca y cuerpo. El agua de coco es ligeramente dulce por naturaleza y contiene potasio, por eso se elige a menudo después del deporte. Juntas forman un smoothie ligero, sin lácteos ni azúcar añadido. Una buena opción para una mañana calurosa o como bebida refrescante después del ejercicio.

Consejos del bartender

Una papaya está madura cuando la piel es casi toda amarilla y cede un poco al presionarla.
Elige una manzana dulce y crujiente, como Gala o Fuji, para equilibrar la papaya.