Smoothies

Smoothie de mango y papaya con granada

El mango y la papaya hacen este smoothie espeso, de un naranja soleado y muy tropical. Una cucharada de granos de granada aporta acidez y mantiene el dulzor a raya.

3,8Valoración de la redacción
Sabor4
Equilibrio3,6
Facilidad3,8
Popularidad12
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de mango y papaya con granada cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Granos de granada · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el mango y separa la pulpa del hueso.
  2. Parte la papaya por la mitad, retira las semillas, pélala y córtala en dados.
  3. Pon la fruta, los granos de granada y el agua de coco en la batidora.
  4. Tritura unos 60 segundos hasta que quede fino y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de mango y papaya con granada

Sabor

Espeso y tropical, con mango meloso, papaya suave y una nota ácida de granada.

Sobre este smoothie

El mango y la papaya son frutas tropicales blandas y dulces que forman una base fina y cremosa sin lácteos. El mango es una buena fuente de vitamina C y provitamina A, y la papaya suma más vitamina C y un aroma suave y almizclado. Los granos de granada aportan una acidez bienvenida y algo de crujiente.

El agua de coco mantiene la bebida ligera y añade un dulzor suave y algo de potasio. El smoothie sabe a desayuno de vacaciones y encaja en una mañana tranquila de fin de semana o una tarde soleada.

Consejos del bartender

  • Reserva unos granos de granada para esparcirlos por encima y dar color y crujiente.
  • Un chorrito de lima realza el sabor de ambas frutas tropicales.

Variaciones

Tropical cremoso
Sustituye la mitad del agua de coco por yogur de coco para un smoothie más espeso, casi de postre.

Preguntas frecuentes

¿Este smoothie es vegano?

Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.

¿Puedo usar mango y papaya congelados?

Sí, la fruta congelada deja el smoothie más frío y espeso.

¿Puedo usar agua en lugar de agua de coco?

Sí. El smoothie quedará algo menos dulce y menos tropical.

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