La papaya madura tiene una pulpa mantecosa y melosa que se tritura en un puré espeso de color albaricoque. Con leche de coco se convierte en una bebida tropical suave que no necesita nada más.
200 g
papaya
150 ml
leche de coco en lata
10 ml
zumo de lima (opcional)
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de papaya y leche de coco
Cremoso y suave, con papaya melosa y un delicado final de coco; la lima añade un punto fresco.
La papaya es dulce por naturaleza y muy tierna, así que es ideal para smoothies. Contiene mucha vitamina C y la enzima papaína, por eso su sabor puede volverse ligeramente amargo si el smoothie reposa demasiado. Unas gotas de lima realzan esta fruta más bien suave y la mantienen fresca.
La leche de coco aporta cremosidad sin lácteos. Disfrútalo recién hecho en el desayuno o como postre ligero.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Las enzimas de la papaya pueden reaccionar con los lácteos y con el tiempo; tómalo recién hecho y con bebida vegetal, como aquí.
Sí, deja el smoothie más espeso y frío.
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