Reife Papaya hat ein buttriges, honigsüßes Fruchtfleisch, das zu einem dicken, aprikosenfarbenen Püree wird. Mit Kokosmilch entsteht ein milder tropischer Drink, der nichts weiter braucht.
200 g
Papaya geschält, ohne Kerne
150 ml
Ungesüßte Kokosmilch ungesüßter Kokosdrink
10 ml
Limettensaft (optional)
Garnitur: Ohne Garnitur · Eis: Ohne Eis serviert
Cremig und mild, mit honigsüßer Papaya und sanftem Kokosabgang, die Limette sorgt für Frische.
Papaya ist von Natur aus süß und sehr weich, also ideal für Smoothies. Sie enthält reichlich Vitamin C und das Enzym Papain, weshalb der Geschmack leicht bitter werden kann, wenn der Smoothie zu lange steht. Ein Spritzer Limette hebt die eher milde Frucht und hält sie frisch.
Die Kokosmilch bringt Cremigkeit ohne Milchprodukte. Trink diesen Smoothie frisch zum Frühstück oder als leichtes Dessert.
Ja, alle Zutaten sind pflanzlich.
Die Enzyme der Papaya reagieren mit Milchprodukten und mit der Zeit. Trink ihn frisch und nimm Pflanzenmilch wie hier.
Ja, dann wird der Smoothie dicker und kälter.
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