У спелой папайи маслянистая, медовая мякоть, которая взбивается в густое пюре абрикосового цвета. С кокосовым молоком она превращается в мягкий тропический напиток, которому больше ничего не нужно.
4Оценка редакции
Вкус4
Баланс4
Простота приготовления4,3
Популярность25
Оценка читателей: Пока нет оценок читателей. Будьте первым.
Папайю очистите, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками.
Положите папайю, кокосовое молоко и сок лайма в блендер.
Взбивайте около 30 секунд до однородности.
Перелейте в стакан и пейте сразу.
Ссылка скопирована
Смотрите, как готовят
Смузи из папайи на кокосовом молоке
Вкус
Кремовый и мягкий, с медовой папайей и мягким кокосовым финалом; лайм добавляет свежую нотку.
Об этом смузи
Папайя естественно сладкая и очень мягкая, поэтому идеальна для смузи. Она содержит много витамина С и фермент папаин, из за которого вкус может слегка горчить, если смузи постоит слишком долго. Немного сока лайма подчёркивает довольно мягкий фрукт и сохраняет его свежий вкус.
Кокосовое молоко добавляет кремовость без молочных продуктов. Наслаждайтесь этим смузи свежим на завтрак или как лёгкий десерт.
Советы бармена
Папайя спелая, когда кожица преимущественно жёлтая и слегка поддаётся под большим пальцем.
Не пропускайте лайм, если папайя кажется пресной, кислотность раскрывает её аромат.
Вариации
С манго
Замените половину папайи манго для более полного, сладкого вкуса.
Часто задаваемые вопросы
Это веганский рецепт?
Да, все ингредиенты растительного происхождения.
Почему мой смузи из папайи горчит?
Ферменты папайи могут реагировать с молочными продуктами и со временем; пейте его свежим и используйте растительное молоко, как здесь.