Receta de smoothie de frambuesa y papaya con un toque de coco

Smoothie de frambuesa y papaya

Las frambuesas dan a la papaya, tan suave, la acidez que necesita, y un chorrito de leche de coco lo redondea todo. El color es un cálido rojo coral.

3,9Valoración de la redacción

Sabor3,9

Equilibrio3,8

Facilidad4,2

Popularidad15

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VasoVaso highball

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

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Ingredientes

150 g papaya
75 g frambuesas
50 ml leche de coco en lata
150 ml agua

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

Pela la papaya, retira las semillas y córtala en trozos pequeños.
Selecciona y enjuaga las frambuesas.
Pon todo en la batidora con la leche de coco y el agua.
Tritura unos 40 segundos y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de frambuesa y papaya

Sabor

Cremoso y ácido, con frambuesa viva, papaya suave y un ligero final de coco.

Sobre este smoothie

La papaya es tierna y dulce pero poco ácida, así que las frambuesas ácidas la equilibran muy bien. Una pequeña cantidad de leche de coco aporta cremosidad y una suave nota tropical sin hacer pesado el smoothie.

Tanto la papaya como las frambuesas son conocidas por contener vitamina C, y las frambuesas aportan además fibra. El smoothie va bien para el desayuno o la merienda y funciona todo el año con frambuesas congeladas.