Pon la avena en la batidora con la leche y déjala en remojo 5 minutos.
Pela el plátano y exprime las naranjas.
Añade el plátano, el zumo de naranja y el yogur y tritura unos 60 segundos, hasta que quede fino.
Sírvelo en un vaso y tómalo enseguida.
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Smoothie de naranja y avena
Sabor
Espeso y cremoso, con una suave nota de cereal, el dulzor del plátano y naranja fresca.
Sobre este smoothie
Los copos de avena son un añadido muy popular en los smoothies porque dan cuerpo y hacen la bebida más saciante. Contienen fibra, entre ella betaglucano, y se trituran bien si se remojan un momento. El plátano y el yogur aportan cremosidad, y el zumo de naranja fresco, vitamina C y un sabor vivo.
Zumo de naranja y leche juntos puede sonar raro, pero con yogur y avena la mezcla queda fina y sabe un poco a postre cremoso de naranja. Ideal por la mañana.
Consejos del bartender
Remojar antes la avena da una textura más fina.
Tómalo pronto: la avena espesa el smoothie a medida que reposa.
Variaciones
Versión vegana
Usa bebida de avena y un yogur vegetal en lugar de lácteos.
Preguntas frecuentes
¿Se corta la leche con el zumo de naranja?
Si se tritura rápido y se toma recién hecho, queda fino; el yogur también ayuda.
¿Puedo usar copos de avena instantáneos?
Sí, se trituran aún más fácilmente y no necesitan remojo.
¿Puedo prepararlo la noche anterior?
Se espesa durante la noche; añade un chorrito de leche y remueve antes de tomarlo.