Aquí las fresas maduras y el plátano recuerdan un poco a un batido de fresa, pero la avena y el yogur lo convierten en un desayuno de verdad. La cucharadita de miel es opcional.
4,3Valoración de la redacción
Sabor4,4
Equilibrio4,3
Facilidad3,7
Popularidad55
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Decoración: Una fresa en el borde · Hielo: Sin hielo
Preparación
Pela el plátano y pártelo en trozos.
Lava las fresas, quítales el rabito y pártelas por la mitad.
Tritura brevemente la avena con la leche y añade luego la fruta y el yogur.
Tritura hasta que quede fino, prueba, añade miel si hace falta y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de desayuno con fresas
Sabor
Dulce y afrutado como un batido de fresa, cremoso y de espesor medio, con el cuerpo suave de la avena.
Sobre este smoothie
Las fresas con nata son una de las combinaciones más queridas, y este smoothie la toma prestada para el desayuno. Las fresas frescas son una buena fuente de vitamina C y en temporada casi no necesitan dulzor extra.
La avena aporta fibra y energía duradera, y el yogur y la leche, proteína y una textura cremosa. La miel es opcional: prueba antes, porque las fresas maduras de verano y un plátano con motas suelen ser lo bastante dulces por sí solos.
Consejos del bartender
Fuera de temporada, las fresas congeladas suelen saber mejor que las frescas pálidas.
Lava las fresas antes de quitarles el rabito para que no absorban agua.
Variaciones
Versión vegana
Usa bebida de avena, yogur vegetal y sirope de arce en lugar de miel.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar fresas congeladas?
Sí, el smoothie queda más frío y espeso. Usa el mismo peso.
¿Puedo prepararlo la noche anterior?
Sí, en un tarro cerrado en la nevera. Por la mañana remueve bien y añade un poco de leche.
¿Necesita miel?
No siempre. Prueba antes; la fruta madura suele ser lo bastante dulce.