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Smoothie de desayuno con fresas

Aquí las fresas maduras y el plátano recuerdan un poco a un batido de fresa, pero la avena y el yogur lo convierten en un desayuno de verdad. La cucharadita de miel es opcional.

4,3Valoración de la redacción
Sabor4,4
Equilibrio4,3
Facilidad3,7
Popularidad55
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  • VasoTarro de cristal
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de desayuno con fresas cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Una fresa en el borde · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y pártelo en trozos.
  2. Lava las fresas, quítales el rabito y pártelas por la mitad.
  3. Tritura brevemente la avena con la leche y añade luego la fruta y el yogur.
  4. Tritura hasta que quede fino, prueba, añade miel si hace falta y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de desayuno con fresas

Sabor

Dulce y afrutado como un batido de fresa, cremoso y de espesor medio, con el cuerpo suave de la avena.

Sobre este smoothie

Las fresas con nata son una de las combinaciones más queridas, y este smoothie la toma prestada para el desayuno. Las fresas frescas son una buena fuente de vitamina C y en temporada casi no necesitan dulzor extra.

La avena aporta fibra y energía duradera, y el yogur y la leche, proteína y una textura cremosa. La miel es opcional: prueba antes, porque las fresas maduras de verano y un plátano con motas suelen ser lo bastante dulces por sí solos.

Consejos del bartender

  • Fuera de temporada, las fresas congeladas suelen saber mejor que las frescas pálidas.
  • Lava las fresas antes de quitarles el rabito para que no absorban agua.

Variaciones

Versión vegana
Usa bebida de avena, yogur vegetal y sirope de arce en lugar de miel.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar fresas congeladas?

Sí, el smoothie queda más frío y espeso. Usa el mismo peso.

¿Puedo prepararlo la noche anterior?

Sí, en un tarro cerrado en la nevera. Por la mañana remueve bien y añade un poco de leche.

¿Necesita miel?

No siempre. Prueba antes; la fruta madura suele ser lo bastante dulce.

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