Verde pálido, espeso y, si lo dejas, para comer con cuchara: este smoothie se parece más a un batido que a un zumo. El plátano endulza, el yogur añade una ligera acidez y el aguacate lo hace sedoso.
½
aguacate
1
plátano
2 cda.
yogur natural
200 ml
leche
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de aguacate y yogur con plátano
Espeso, cremoso y suave, con plátano maduro, una ligera acidez de yogur y un final mantecoso y a fruto seco del aguacate.
Los smoothies de aguacate con leche son habituales en partes del sudeste asiático y de Latinoamérica, donde la fruta a menudo se trata como algo dulce más que salado. Esta versión lo mantiene sencillo: plátano para el dulzor, yogur y leche para una base cremosa y ligeramente ácida.
La combinación de la grasa del aguacate y la proteína de los lácteos hace el vaso saciante, así que puede sustituir un desayuno pequeño. Bébelo recién hecho, porque el aguacate se oscurece una vez cortado, y la textura está en su mejor momento recién salida de la batidora.
Solo ligeramente. El plátano y el yogur mandan, y el aguacate sobre todo lo hace cremoso y le da un toque a fruto seco.
Sí, usa un yogur vegetal y bebida de avena o de soja.
Mejor no; el aguacate se pone pardo y el smoothie espesa mucho. Está mejor en la primera media hora.
Valoración de los lectores
Gracias por tu valoración
Actualizado:
