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Smoothie de desayuno con frutos rojos congelados

Todo lo que necesita un desayuno rápido va a la batidora de una vez: fruta, avena, yogur y leche. Los frutos rojos congelados lo mantienen frío y le dan un color intenso de bayas.

3,8Valoración de la redacción
Sabor3,9
Equilibrio3,9
Facilidad3,3
Popularidad30
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  • VasoTarro de cristal
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de desayuno con frutos rojos congelados cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Unas bayas · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Pela el plátano y pártelo en trozos; pela la media pera, quítale el corazón y córtala en dados.
  2. Pon primero la avena, el yogur, el agua y la leche en la batidora.
  3. Añade la fruta y los frutos rojos congelados y tritura unos 60 segundos hasta que quede cremoso.
  4. Prueba, endulza si hace falta y vierte en un tarro o un vaso.

Mira cómo se prepara

Smoothie de desayuno con frutos rojos congelados

Sabor

Afrutado y con la acidez de las bayas, cremoso por el yogur y el plátano, con un cuerpo espeso y un ligero toque de avena.

Sobre este smoothie

Este smoothie está pensado como un desayuno completo más que como una bebida ligera. Los copos de avena aportan fibra y lo hacen saciante, el yogur y la leche añaden proteína, y el plátano y la pera aportan dulzor natural.

La mezcla de frutos rojos congelados es práctica porque se encuentra todo el año y enfría el smoothie sin hielo. La combinación de agua y leche mantiene la textura cremosa pero no demasiado pesada. Viértelo en un tarro y se lleva muy bien a la oficina o al gimnasio.

Consejos del bartender

  • Deja la avena unos minutos en remojo en el líquido antes de triturar para una textura más fina.
  • Los frutos rojos recién sacados del congelador hacen innecesario el hielo.

Variaciones

Vegano
Usa bebida de avena y yogur vegetal, y endulza con sirope de agave.

Preguntas frecuentes

¿Puedo prepararlo la noche anterior?

Sí, pero la avena lo espesa; añade un poco de leche y agítalo por la mañana.

¿Puedo usar bayas frescas?

Sí; añade unos cubitos de hielo si lo quieres igual de frío.

¿Es lo bastante saciante para el desayuno?

Sí, la avena, el yogur y el plátano lo hacen bastante saciante.

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