Aquí el mango maduro hace el trabajo principal, dulce y espeso, mientras que las moras aportan un contrapunto ácido. Los canónigos apenas se notan en el sabor.
50 g
moras
20 g
canónigos
150 g
gajo de mango
150 ml
agua
Decoración: Unas moras · Hielo: Sin hielo
Smoothie de moras y canónigos con mango
Dulce y tropical con una nota ácida de bayas; de color morado apagado y textura fina con algunas pepitas de mora.
Los canónigos tienen hojas pequeñas y tiernas con un sabor suave que recuerda ligeramente a los frutos secos. Eso los convierte en una alternativa delicada a las espinacas en los smoothies, sobre todo junto a frutas de sabor intenso.
El mango aporta una textura espesa, casi cremosa, y mucho dulzor natural; además es una buena fuente de vitamina C. Las moras añaden color, fibra y acidez para que el mango no resulte plano. Mezclado con agua, el smoothie es ligero y vegano. Disfrútalo en el desayuno o como tentempié.
Sí, solo lleva fruta, hojas de ensalada y agua.
Apenas: dominan el mango y las moras, y los canónigos solo aportan una suave nota verde.
Sí, funcionan bien y a la vez enfrían el smoothie.
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