El mango aporta cuerpo y dulzor; las fresas, un toque ácido y fresco; y una pequeña ración de canónigos, verde que apenas notarás. El color final es un cálido tono coral.
1
gajo de mango
75 g
fresas
15 g
canónigos
150 ml
agua
Decoración: Fresa fresca · Hielo: Sin hielo
Smoothie de fresa y canónigos con mango
Espeso y afrutado, con mango meloso, fresa fresca y un ligero fondo verde que recuerda a los frutos secos.
El mango y la fresa son una pareja clásica de los smoothies: uno espeso y meloso, la otra fresca y ligeramente ácida. Ambos son buenas fuentes de vitamina C, y el mango aporta además provitamina A. Un poco de canónigos, una de las hojas de ensalada más suaves, suma folato y vitamina K sin que se note el sabor.
Como el mango es tan cremoso, el smoothie no necesita plátano ni leche para la textura. Es dulce por naturaleza, saciante y rápido de preparar, una buena opción para el desayuno o la merienda.
No. El mango y la fresa dominan por completo.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
Sí, funcionan bien y dejan el smoothie más frío y espeso.
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