Die reife Mango trägt diesen Smoothie, süß und dickflüssig, während Brombeeren mit ihrer Säure dagegenhalten. Der Feldsalat ist im Geschmack kaum zu finden.
50 g
Brombeeren
20 g
Feldsalat
150 g
Mangospalte Fruchtfleisch von etwa 1 kleinen Mango
150 ml
Wasser
Garnitur: Ein paar Brombeeren · Eis: Ohne Eis serviert
Süß und tropisch mit säuerlicher Beerennote, dunkel violett und glatt, mit ein paar Brombeerkernen.
Feldsalat, regional auch Rapunzel oder Nüsslisalat genannt, hat kleine, zarte Blätter mit mildem, leicht nussigem Geschmack. Damit ist er eine sanfte Alternative zu Spinat, besonders neben kräftigem Obst.
Mango sorgt für eine dicke, fast cremige Konsistenz und viel natürliche Süße, außerdem liefert sie Vitamin C. Brombeeren bringen Farbe, Ballaststoffe und Säure, damit die Mango nicht flach schmeckt. Mit Wasser gemixt bleibt der Smoothie leicht und vegan. Passt zum Frühstück oder als Snack zwischendurch.
Ja, er besteht nur aus Obst, Salat und Wasser.
Kaum: Mango und Brombeeren dominieren, der Salat bringt nur eine milde grüne Note.
Ja, sie funktionieren gut und kühlen den Smoothie gleich mit.
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