Receta de smoothie de pera con arándanos y moras

Smoothie de pera y frutos del bosque

Las bayas oscuras dan a este smoothie un morado intenso y una acidez viva, mientras que una pera madura aporta la base suave y dulce.

3,8Valoración de la redacción

Sabor3,8

Equilibrio3,6

Facilidad4

Popularidad25

Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.

VasoVaso highball

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

Ir a la receta ↓

Ingredientes

1 pera
40 g arándanos azules
40 g moras
120 ml agua
1 cdta. sirope de agave (opcional)

Decoración: Unas bayas · Hielo: Sin hielo

Preparación

Lava la pera, quítale el corazón y córtala en trozos.
Revisa las bayas y enjuágalas.
Tritura la pera, las bayas y el agua unos 40 segundos.
Prueba, endulza con sirope de agave o miel si hace falta y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de pera y frutos del bosque

Sabor

Afrutado y con mucho sabor a bayas, suavemente ácido, con un dulzor suave de la pera.

Sobre este smoothie

Los arándanos y las moras aportan un color intenso y mucho sabor: los arándanos son suaves y dulces; las moras, más jugosas y ácidas. Una pera madura lo suaviza todo y añade dulzor natural, así que hace falta poco o nada de azúcar extra.

Las bayas congeladas funcionan igual de bien que las frescas y dejan el smoothie más espeso y frío. Por eso es una buena receta para todo el año, para el desayuno o como tentempié afrutado por la tarde.

Consejos del bartender

Las mezclas de frutos del bosque congelados son una alternativa fácil y económica.
Pásalo por un colador si prefieres el smoothie sin las semillas de las moras.