Decoración: Ramita de menta y gajo de manzana · Hielo: Sin hielo
Preparación
Lava las manzanas, quítales el corazón y córtalas en trozos.
Enjuaga la menta y las espinacas y separa las hojas de menta.
Pon las manzanas, la menta, las espinacas y el agua en la batidora.
Tritura unos 45 segundos hasta que quede fino y sirve enseguida.
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Smoothie de manzana con menta fresca
Sabor
Fresco, refrescante y ligero, con un claro sabor a manzana y un final de menta; bastante fluido.
Sobre este smoothie
Es uno de los smoothies más ligeros de la colección: manzanas, menta, unas espinacas y agua. Las manzanas aportan dulzor, jugosidad y fibra, sobre todo en la piel. La menta da un final fresco y limpio, y bastan unas hojas para aromatizar todo el vaso. Como no lleva plátano ni lácteos, la textura es más fluida y el sabor muy fresco. Va bien para los días calurosos y para empezar la mañana de forma ligera.
Consejos del bartender
Usa una variedad de manzana dulce y aromática; las manzanas ácidas hacen la bebida demasiado ácida.
En los días calurosos, tritura también dos o tres cubitos de hielo para que quede más frío.
Variaciones
Con lima
Añade una cucharadita de zumo de lima para un final más vivo y refrescante.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar menta seca?
Aquí la menta fresca es mucho mejor; la seca sabe plana en las bebidas frías.
¿Es vegano?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Por qué se separa?
Los smoothies de manzana sin plátano se separan al cabo de un rato. Basta con removerlo o agitarlo antes de beber.