Puerro en un smoothie suena atrevido, y lo es, pero un trocito aporta una suave calidez a cebolla que la fruta sola no puede dar. El plátano y la menta lo mantienen fresco y fácil de beber.
½
aguacate
20 g
espinacas baby
20 g
puerro
1
plátano
6 hojas
hojas de menta
180 ml
agua
Decoración: Una ramita de menta · Hielo: Sin hielo
Smoothie de aguacate y puerro
Cremoso y verde, con una suave calidez a cebolla del puerro, plátano suave y un final fresco de menta.
La mayoría de los smoothies verdes tiran a dulce; este tira a salado. El puerro crudo pertenece a la familia de la cebolla y tiene un picor suave y ligeramente dulce, así que un trozo de unos 20 gramos es suficiente para un vaso. El aguacate da cuerpo; la espinaca baby, color; y la menta fresca, un final refrescante que equilibra el puerro. El plátano maduro es importante, porque redondea las notas más punzantes. Pruébalo como almuerzo ligero o con un desayuno salado, y ajusta el puerro a tu gusto.
Un poco. La pequeña cantidad de puerro aporta una suave nota salada que el plátano y la menta mantienen a raya.
Sí, una cebolleta funciona de la misma manera.
Sí, solo lleva verdura, fruta, hierbas y agua.
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