Este sí tiene pinta de smoothie verde: verde oscuro, algo espumoso y claramente hecho de hojas. La manzana y el kiwi lo mantienen jugoso y lo bastante dulce para que el kale nunca amargue.
1
manzana roja
1
kiwi
1 hojas
kale
15 g
espinacas baby
150 ml
agua
Decoración: Una rodaja de manzana en el borde · Hielo: Sin hielo
Smoothie de manzana y kiwi con kale y espinacas
Fresco y ácido, con una nota verde y algo terrosa del kale y un cuerpo jugoso, entre medio y ligero.
El kale es la hoja más robusta que puedes poner en un smoothie. Tiene un sabor más intenso que la espinaca, algo parecido a la col, así que una hoja por vaso es suficiente, y conviene quitar el tallo central, que es duro. La espinaca baby aporta volumen y una nota verde más suave.
La manzana pone el dulzor y un jugo crujiente; el kiwi, una acidez viva y vitamina C. El propio kale es una buena fuente de vitamina K. La combinación encaja en una mañana en la que apetece algo fresco más que cremoso. Una batidora potente ayuda, porque si no las fibras del kale pueden notarse.
Sí. El kale congelado suele ser más suave y deja el smoothie más frío.
Normalmente por demasiado kale o un kiwi poco maduro. Usa menos kale o añade medio plátano.
Sí, solo lleva fruta, hojas y agua.
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