El mango maduro da a este smoothie su color dorado y su textura sedosa. Una manzana roja crujiente aporta jugosidad, y un trocito de jengibre trae un calor suave y agradable al final.
3,8Valoración de la redacción
Sabor3,8
Equilibrio3,5
Facilidad4,4
Popularidad25
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Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Pela el jengibre y córtalo en trocitos.
Tritúralo todo con el agua unos 45 segundos y sirve.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de mango y manzana roja con jengibre
Sabor
Dulce y afrutado, con un cuerpo sedoso de mango, manzana fresca y un final cálido de jengibre.
Sobre este smoothie
El mango y el jengibre son una combinación probada: la fruta dulce y aromática suaviza el picor de la raíz, y el jengibre evita que el mango resulte demasiado pesado. Los mangos contienen vitamina C y provitamina A, y las manzanas rojas aportan un dulzor fresco y ligeramente ácido.
Es un smoothie de fruta sencillo, sin lácteos, que funciona a cualquier hora del día. Dosifica el jengibre a tu gusto, sobre todo si lo preparas para niños.
Consejos del bartender
Los trozos de mango congelado suelen estar más maduros que los mangos frescos del supermercado y dejan el smoothie más espeso.
Un chorrito de lima aviva el sabor si el mango es muy dulce.
Variaciones
Versión cremosa
Sustituye el agua por 150 ml de yogur natural aligerado con un poco de leche para un smoothie al estilo mango lassi.
Preguntas frecuentes
¿Es vegano?
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
¿Puedo usar jengibre en polvo?
Sí, usa una pizca; el jengibre fresco es más fresco y aromático.
¿Puedo prepararlo la noche anterior?
Sí, en un tarro cerrado en la nevera. Al día siguiente el jengibre sabrá algo más intenso.