Un mango maduro entero hace que este smoothie quede espeso, dorado y dulce de forma natural. La manzana aporta frescura y un chorrito de lima mantiene vivo el sabor.
3,8Valoración de la redacción
Sabor3,8
Equilibrio3,5
Facilidad4,4
Popularidad30
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Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cuartos.
Tritura el mango y la manzana con el agua fría unos 45 segundos.
Añade zumo de lima al gusto, tritura un momento y vierte en un vaso.
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Mira cómo se prepara
Smoothie de mango y manzana con lima
Sabor
Espeso y dulce, con mango maduro, la frescura de la manzana y un ligero final cítrico de lima.
Sobre este smoothie
El mango es una de las mejores frutas para smoothies porque su pulpa es cremosa por naturaleza, así que no hace falta plátano ni lácteos. Una manzana crujiente añade jugo y algo de acidez, y un chorrito de lima realza el dulzor tropical y evita que resulte pesado.
El mango aporta vitamina C y carotenoides, los pigmentos responsables de su color dorado, y la manzana fibra. Es un smoothie sencillo y soleado para el desayuno o una pausa por la tarde.
Consejos del bartender
Los mangos maduros ceden un poco al presionarlos suavemente y huelen dulce junto al tallo.
Una variedad de manzana ácida equilibra mejor el dulzor del mango.
Variaciones
Con menta
Añade unas hojas de menta fresca para un vaso más fresco y veraniego.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar mango congelado?
Sí, unos 150 g de trozos de mango congelado sustituyen a un mango fresco.
¿Es vegano?
Sí, solo lleva fruta y agua.
¿Es necesaria la lima?
No, pero hace que el sabor sea más fresco y menos dulce.