Smoothies

Mango-Kiwi-Smoothie mit Minze

Süße Mango, säuerliche Kiwi und ein paar Minzblätter: Dieser Smoothie ist dick und fruchtig, mit einem kühlen Abgang, der ihn nicht schwer wirken lässt.

3,8Redaktionswertung
Geschmack3,8
Balance3,6
Einfachheit4
Beliebtheit25
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Minzzweig · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
  2. Kiwi schälen und vierteln, Banane schälen, Minzblätter abzupfen.
  3. Alles mit dem Wasser in den Mixer geben.
  4. Etwa 45 Sekunden cremig pürieren, abschmecken, bei Bedarf süßen und ins Glas füllen.

Geschmack

Dick, süß und säuerlich mit Tropenfrüchten und kühlem Minzabgang.

Über diesen Smoothie

Mango und Banane bilden die cremige Basis und bringen natürliche Süße, die Kiwi sorgt für Säure und eine frische grüne Note. Mango und Kiwi liefern beide Vitamin C. Frische Minze hebt die Tropenfrüchte und macht den Drink erfrischender. Reifes Obst ist meist süß genug, Agavendicksaft oder Honig sind also optional. Ein sättigender Smoothie zum Frühstück oder nach dem Sport.

Tipps vom Barkeeper

  • Erst probieren, dann süßen: Reife Mango und Banane machen Sirup meist überflüssig.
  • Nur die Minzblätter verwenden, die Stiele schmecken holzig.

Varianten

Mit Limette
Einen Teelöffel Limettensaft zugeben, das schärft den Geschmack.

Häufige Fragen

Kann ich TK-Obst nehmen?

Ja, gefrorene Mango oder Banane machen den Smoothie kälter und dicker.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, wenn du Agavendicksaft statt Honig nimmst.

Kann ich die Banane weglassen?

Ja, dann wird er leichter und etwas säuerlicher.

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