Receta de smoothie de mango y fresa: afrutado y frío

Smoothie de mango y fresa

Las fresas congeladas enfrían este smoothie y le dan un suave color rosa coral. El mango aporta dulzor tropical y las fresas un punto vivo y ligeramente ácido.

4,2Valoración de la redacción

Sabor4,3

Equilibrio4,1

Facilidad4,3

Popularidad40

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VasoVaso highball

TécnicaBatido

DificultadFácil

Tiempo5 min

GraduaciónSin alcohol

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Ingredientes

1 gajo de mango
50 g fresas
½ plátano
150 ml agua de coco

Decoración: Una fresa fresca en el borde · Hielo: Sin hielo

Preparación

Pela el mango y separa la pulpa del hueso.
Pela el medio plátano y pártelo en trozos.
Pon el mango, el plátano, las fresas congeladas y el agua de coco en la batidora.
Tritura unos 45 segundos, hasta que quede fino, y sírvelo enseguida.

Mira cómo se prepara

Smoothie de mango y fresa

Sabor

Espeso, frío y afrutado, primero mango dulce y luego una acidez fresca de fresa.

Sobre este smoothie

El mango y la fresa son una de las combinaciones de fruta más populares en los bares de smoothies, y con razón: el mango da cuerpo y dulzor, la fresa acidez y aroma. Usar fresas congeladas es práctico, porque se recogen maduras y hacen innecesarios los cubitos de hielo. Ambas frutas son ricas en vitamina C. El agua de coco mantiene la bebida ligera y sin lácteos. Va bien para el desayuno, una tarde calurosa o después de entrenar.

Consejos del bartender

Deja reposar 5 minutos las fresas congeladas muy duras antes de triturar para cuidar la batidora.
Pruébalo antes de servir: unas gotas de lima ayudan si la fruta es muy dulce.