Smoothies

Mango-Erdbeer-Smoothie

Gefrorene Erdbeeren kühlen diesen Smoothie und färben ihn zart korallenrosa. Die Mango bringt tropische Süße, die Erdbeeren eine helle, leicht säuerliche Note.

4,2Redaktionswertung
Geschmack4,3
Balance4,1
Einfachheit4,3
Beliebtheit40
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Eine frische Erdbeere am Glasrand · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
  2. Bananenhälfte schälen und in Stücke brechen.
  3. Mango, Banane, TK-Erdbeeren und Kokoswasser in den Mixer geben.
  4. Etwa 45 Sekunden glatt mixen und sofort servieren.

Geschmack

Dick, kalt und fruchtig, zuerst süße Mango, dann frische Erdbeersäure.

Über diesen Smoothie

Mango und Erdbeere gehören zu den beliebtesten Obstkombinationen in Smoothie-Bars, und das zu Recht: Die Mango gibt Körper und Süße, die Erdbeere Säure und Aroma. TK-Erdbeeren sind praktisch, weil sie reif geerntet werden und Eiswürfel überflüssig machen. Beide Früchte enthalten reichlich Vitamin C. Kokoswasser hält den Drink leicht und milchfrei. Passt zum Frühstück, an heißen Nachmittagen oder nach dem Training.

Tipps vom Barkeeper

  • Sehr hart gefrorene Beeren 5 Minuten antauen lassen, das schont den Mixer.
  • Vor dem Servieren abschmecken: Ist das Obst sehr süß, hilft ein Spritzer Limette.

Varianten

Cremige Variante
Die Hälfte des Kokoswassers durch Naturjoghurt ersetzen, das macht ihn dicker und frischer.

Häufige Fragen

Gehen auch frische Erdbeeren?

Ja. Gib dann ein paar Eiswürfel dazu, wenn du ihn genauso kalt und dick willst.

Ist der Smoothie vegan?

Ja, er enthält nur Obst und Kokoswasser.

Geht Wasser statt Kokoswasser?

Ja, er schmeckt dann nur etwas weniger süß.

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