El mango maduro y el plátano dejan este smoothie espeso y dulce, y el kiwi lo corta con una acidez viva. El agua de coco lo mantiene ligero, y las semillas de chía añaden un poco de textura.
1
gajo de mango
1
kiwi
½
plátano
1 cdta.
semillas de chía
150 ml
agua de coco
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de mango y kiwi con agua de coco y semillas de chía
Dulce y tropical, con una nota ácida de kiwi y una textura algo más espesa por la chía.
Las semillas de chía proceden de una planta de la familia de la menta originaria de México y Centroamérica. Absorben líquido y se hinchan, lo que da a los smoothies un cuerpo más espeso; además aportan fibra. El agua de coco es el líquido transparente de los cocos jóvenes y tiene un sabor suavemente dulce. Junto con el mango, rico en provitamina A, y el kiwi, conocido por su vitamina C, forma un vaso afrutado y saciante para el desayuno o después del deporte.
No es imprescindible, pero remojarlas un momento deja el smoothie más fino.
Sí, el agua normal o el zumo de naranja funcionan; el zumo de naranja lo endulza más.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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