Los arándanos esconden por completo el verde de la rúcula, así que este smoothie queda de un morado intenso. La rúcula solo se deja notar como un final sutil y picante.
100 g
arándanos azules
½
plátano
15 g
rúcula
150 ml
agua de coco
Decoración: Unos arándanos · Hielo: Sin hielo
Smoothie de arándanos con rúcula
Afrutado y dulce, con arándano maduro, plátano suave y un sutil final picante.
Los arándanos deben su color intenso a las antocianinas, pigmentos vegetales naturales. Son dulces, ligeramente ácidos y se trituran en una textura espesa y fina. Medio plátano aporta cuerpo y dulzor extra.
La rúcula es una compañera poco habitual, pero su nota picante funciona bien con los frutos rojos oscuros, igual que la pimienta negra con las fresas. El agua de coco mantiene la bebida ligera y añade un dulzor suave. Un smoothie afrutado con un giro sorprendente.
Solo un poco, como una nota picante al final. Dominan los arándanos.
Sí, son ideales y se encuentran todo el año.
Sí, es completamente vegetal.
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