Solo por el color ya merece la pena: una remolacha cocida lo tiñe todo de un rojo rubí intenso. Las espinacas y la chía desaparecen en él, y media manzana evita que sepa demasiado a tierra.
1
remolacha cocida
15 g
espinacas baby
1 cdta.
semillas de chía
½
manzana (opcional)
150 ml
agua
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de chía y espinacas con remolacha
Terroso y suavemente dulce, de cuerpo fino, con notas frescas de manzana y un final limpio a verdura.
La remolacha cocida envasada al vacío es la forma más sencilla de llevarla a un smoothie, porque es tierna y está lista para triturar. Tiene un sabor terroso y dulce que combina bien con un poco de fruta. La remolacha contiene nitratos y ácido fólico de forma natural.
La media manzana es opcional, pero ayuda si la remolacha sola te resulta demasiado terrosa. Va bien para un desayuno más salado que dulce o como tentempié antes del deporte.
Sí, pero pélala, rállala o córtala en dados pequeños y usa una batidora potente. La remolacha cruda tiene un sabor más fuerte.
Es un efecto conocido e inofensivo de los pigmentos de la remolacha en algunas personas.
Sí, todos los ingredientes son de origen vegetal.
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