La lima da a este smoothie de pepino y espinaca una acidez más aromática, casi floral, que la que daría el limón. Es ligero, frío y muy refrescante.
20 g
espinacas baby
120 g
pepino
20 ml
zumo de lima
1
kiwi
150 ml
agua
1 cdta.
sirope de agave (opcional)
Decoración: Una rodaja de lima · Hielo: Sin hielo
Smoothie de espinaca baby y pepino con lima
Ligero, vivo y refrescante, con una acidez perfumada de lima y una nota fresca de pepino.
Es la versión con lima del smoothie de espinaca y pepino. El zumo de lima tiene una acidez más marcada y perfumada que el limón y combina especialmente bien con el pepino, que sabe fresco y suave y es casi todo agua. La espinaca baby añade color junto con folato y vitamina K, y el kiwi aporta dulzor y vitamina C.
Sin lácteos ni plátano se mantiene ligero, más parecido a un zumo verde con cuerpo. Eso lo convierte en una buena opción para los días de calor o como tentempié a media mañana. Ajusta la lima a tu gusto, porque las limas varían mucho en cantidad de jugo.
Los dos funcionan. La lima es más aromática; el limón, algo más suave y afrutado.
Es fresco y ácido. Usa menos zumo de lima o un poco de sirope de agave para suavizarlo.
Sí, solo lleva verdura, fruta, lima y agua.
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