El aguacate deja este smoothie espeso y aterciopelado, y el jengibre fresco le da un calor vivo y reconfortante. Una cucharadita de miel redondea los sabores.
1
aguacate
5 g
jengibre
1 cda.
yogur natural
150 ml
leche
1 cdta.
miel (opcional)
Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo
Smoothie de jengibre y yogur con aguacate
Cremoso y suave, con el cuerpo mantecoso del aguacate y un final cálido y picante de jengibre.
El jengibre se usa en bebidas de todo el mundo, desde la ginger beer hasta variantes del lassi indio, y aporta un picor fresco e intenso. Aquí contrasta con el aguacate suave y mantecoso, que forma la base cremosa junto con la leche y el yogur. El aguacate contiene sobre todo grasas monoinsaturadas y hace la bebida bastante saciante. Como la fruta en sí no es dulce, un poco de miel ayuda. Funciona como desayuno de perfil menos dulce o como tentempié.
Con 5 g de jengibre calienta agradablemente, pero no pica. Ajústalo a tu gusto.
Sí, usa bebida de soja, yogur de soja y sirope de agave en lugar de miel.
El jengibre fresco sabe mucho mejor, pero en caso de apuro sirve una pizca de jengibre molido.
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