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Smoothie de aguacate y menta con leche

El aguacate y la leche dan a este smoothie una textura cercana a la de un batido, y la menta fresca lo hace fresco y limpio. Con una cucharada de miel se convierte casi en helado de menta.

3,7Valoración de la redacción
Sabor3,5
Equilibrio3,8
Facilidad4,3
Popularidad15
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de aguacate y menta con leche cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Ramita de menta · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
  2. Lava la menta y deshójala.
  3. Tritura el aguacate, la menta y la leche fría unos 45 segundos, hasta que quede fino.
  4. Prueba, endulza con miel si quieres y sirve de inmediato.

Mira cómo se prepara

Smoothie de aguacate y menta con leche

Sabor

Cremoso y fresco, con aguacate mantecoso y un claro frescor de menta.

Sobre este smoothie

El aguacate es rico por naturaleza en grasa monoinsaturada y tiene un sabor suave y mantecoso, lo que lo convierte en una base excelente para bebidas cremosas. Triturado con leche queda fino y espeso, y la menta añade frescura. La leche aporta proteínas y calcio.

Sin fruta, la bebida es solo ligeramente dulce, por eso se sugiere una cucharadita de miel como opción. Verde pálido y refrescante, le va bien a una tarde de calor o a un desayuno saciante.

Consejos del bartender

  • Usa hierbabuena en lugar de menta piperita para un sabor más suave.
  • Añade unos cubitos de hielo al triturar para una bebida aún más fría, tipo batido.

Variaciones

Versión vegana
Sustituye la leche por bebida de avena o de almendra y endulza con sirope de arce.

Preguntas frecuentes

¿Sabe a aguacate?

Solo un poco; sobre todo aporta cremosidad, mientras domina la menta.

¿Puedo prepararlo la noche anterior?

Mejor no, el aguacate se oscurece.

¿Es vegano?

Con leche de vaca no; usa una bebida vegetal en su lugar.

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