Pocos smoothies resultan tan familiares como este: fresas maduras, una buena cucharada de yogur y leche fría. Medio plátano lo hace más espeso y dulce por naturaleza.
100 g
fresas
4 cda.
yogur natural
½
plátano
150 ml
leche entera
Decoración: Fresa en el borde del vaso · Hielo: Sin hielo
Smoothie de fresa y yogur con plátano
Cremoso, como un batido, con fresa dulce y la acidez fresca del yogur.
Fresa y yogur es una de las combinaciones de smoothie más populares, y con razón. Las fresas aportan aroma y una ligera acidez, el yogur un toque ácido y cremosidad, y la leche lo hace bebible. La leche y el yogur aportan proteína y calcio; las fresas son conocidas por su vitamina C.
Es un desayuno rápido, una bebida para la vuelta del colegio o un tentempié después del deporte. En temporada usa fresas locales maduras; el resto del año, las congeladas funcionan bien.
Sí, y el smoothie queda más frío y espeso; déjalas descongelar 5 minutos si tu batidora es poco potente.
Usa yogur de soja y bebida de avena o de soja en lugar de lácteos.
Sí. Añade unas fresas más y un poco de miel si queda demasiado ácido.
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