Smoothies

Erdbeer-Joghurt-Smoothie mit Banane

Kaum ein Smoothie ist so vertraut wie dieser: reife Erdbeeren, ein ordentlicher Löffel Joghurt und kalte Milch. Eine halbe Banane macht ihn dicker und natürlich süßer.

4,4Redaktionswertung
Geschmack4,4
Balance4,4
Einfachheit4,7
Beliebtheit88
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  • GlasHighballglas
  • TechnikIm Mixer
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zeit5 Min.
  • StärkeAlkoholfrei
Zum Rezept ↓

Zutaten

1

Garnitur: Erdbeere am Glasrand · Eis: Ohne Eis serviert

Zubereitung

  1. Erdbeeren waschen, Stielansatz entfernen und halbieren.
  2. Banane schälen und in Stücke brechen.
  3. Erdbeeren, Banane, Joghurt und kalte Milch in den Mixer geben.
  4. 30 bis 40 Sekunden glatt und rosa pürieren.

Geschmack

Cremig wie ein Milchshake, süße Erdbeere mit frischer Joghurtnote.

Über diesen Smoothie

Erdbeere und Joghurt gehört zu den beliebtesten Smoothie-Kombinationen, und das zu Recht. Die Beeren bringen Aroma und leichte Säure, der Joghurt Frische und Cremigkeit, die Milch macht alles trinkbar. Milch und Joghurt liefern Eiweiß und Calcium, Erdbeeren sind für ihr Vitamin C bekannt.

Der Smoothie passt als schnelles Frühstück, Getränk nach der Schule oder Snack nach dem Sport. In der Saison reife Erdbeeren aus der Region nehmen, sonst funktionieren TK-Erdbeeren gut.

Tipps vom Barkeeper

  • Mit griechischem Joghurt wird er noch dicker und cremiger.
  • Vor dem Süßen probieren: Reife Erdbeeren und Banane reichen meistens.

Varianten

Erdbeer-Vanille
Ein paar Tropfen Vanilleextrakt zugeben, dann schmeckt er fast wie ein Dessert.

Häufige Fragen

Kann ich TK-Erdbeeren nehmen?

Ja, der Smoothie wird dann kälter und dicker. Bei einem schwachen Mixer die Beeren 5 Minuten antauen lassen.

Geht das auch vegan?

Ja, mit Sojajoghurt und Hafer- oder Sojadrink statt Milchprodukten.

Kann ich die Banane weglassen?

Ja. Dann ein paar Erdbeeren mehr und bei Bedarf etwas Honig nehmen.

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