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Smoothie de frambuesa y espinacas con maracuyá

La frambuesa y el maracuyá son ácidos y aromáticos, y juntos saben a un sorbete de verano en forma líquida. Un poco de espinacas se integra sin que se note.

3,4Valoración de la redacción
Sabor3,3
Equilibrio3,2
Facilidad3,9
Popularidad12
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de frambuesa y espinacas con maracuyá cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Unas frambuesas por encima · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Revisa las frambuesas y enjuágalas con cuidado.
  2. Lava las espinacas baby y déjalas escurrir.
  3. Parte el maracuyá por la mitad y saca la pulpa.
  4. Ponlo todo con el agua fría en la batidora, tritura unos 45 segundos y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de frambuesa y espinacas con maracuyá

Sabor

Ligero y ácido, con un sabor intenso a frambuesa, una nota tropical de maracuyá y pequeñas semillas crujientes.

Sobre este smoothie

Este es un smoothie ligero y ácido para quienes disfrutan de una fruta con carácter. Las frambuesas aportan un sabor floral y agridulce, mucha fibra y vitamina C. El maracuyá añade una acidez tropical y perfumada, y las espinacas baby suman folato y vitamina K mientras permanecen casi invisibles detrás de la fruta roja. Con agua como único líquido, la bebida es ligera y refrescante, ideal para un día caluroso o para empezar la mañana con energía.

Consejos del bartender

  • Las frambuesas congeladas funcionan igual de bien y dejan el smoothie más frío y espeso.
  • Si te resulta demasiado ácido, tritura medio plátano o una cucharadita de miel.

Variaciones

Con agua de coco
Usa agua de coco en lugar de agua para una versión más suave y algo más dulce.

Preguntas frecuentes

¿Las semillas de frambuesa son un problema?

No. Se trituran bien; pasa el smoothie por un colador si lo quieres totalmente fino.

¿Es vegano?

Sí. Solo lleva fruta, espinacas y agua.

¿Puedo prepararlo con antelación?

Está mejor recién hecho; al cabo de unas horas se separa y pierde aroma.

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