Las frambuesas aportan un sabor vivo y ácido a este cremoso smoothie de aguacate, y un poco de rúcula añade un suave picor. El color acaba en un verde oliva terroso; el sabor es fresco y afrutado.
½
aguacate
20 g
espinacas baby
10 g
rúcula
60 g
frambuesas
150 ml
agua
Decoración: Unas frambuesas · Hielo: Sin hielo
Smoothie de aguacate y espinacas con rúcula y frambuesas
Cremoso y apenas dulce, con frambuesa ácida, un toque picante de rúcula y un cuerpo aterciopelado.
La base aquí es el aguacate: hace el smoothie espeso y fino y es conocido por sus grasas monoinsaturadas. Las espinacas baby y la rúcula aportan el verde, las espinacas suaves y la rúcula ligeramente picante. Las frambuesas son el contrapunto afrutado con su aroma ácido y, gracias a sus diminutas semillas, una buena fuente de fibra.
El smoothie es poco dulce y bastante saciante. Va bien para un desayuno tardío o un tentempié cuando quieres algo verde sin un subidón de azúcar.
Las frambuesas rojas y las espinacas verdes se mezclan en un tono oliva. El sabor no se ve afectado.
Sí, solo lleva ingredientes vegetales y agua.
Sí, pásalo por un colador fino, aunque pierdes algo de fibra y textura.
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