Smoothies

Smoothie de fresa y maracuyá

Fresas y maracuyá son una pareja natural: una dulce y fragante, el otro intenso y perfumado. Unas pocas espinacas baby desaparecen por completo bajo el rojo de las fresas.

3,6Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,4
Facilidad4,1
Popularidad20
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  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
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Smoothie de fresa y maracuyá cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Fresa partida por la mitad · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava las fresas, quítales el rabito y pártelas por la mitad.
  2. Parte el maracuyá por la mitad y saca la pulpa.
  3. Lava las espinacas baby.
  4. Tritura todo con el agua fría unos 40 segundos y sírvelo al momento.

Mira cómo se prepara

Smoothie de fresa y maracuyá

Sabor

Fresco y ácido con el dulzor de la fresa madura, cuerpo ligero y semillas crujientes de maracuyá.

Sobre este smoothie

Este smoothie ligero de fruta se apoya en dos aromas intensos. Las fresas aportan dulzor y cuerpo y son conocidas por su vitamina C. El maracuyá añade un intenso perfume tropical y una acidez agradable, además de las pequeñas semillas negras que dan un ligero crujido. Las espinacas baby son un añadido discreto: su color desaparece bajo el rojo y su sabor apenas se nota.

Con agua como único líquido, este vaso refresca más de lo que sacia, ideal para un día caluroso.

Consejos del bartender

  • En invierno, las fresas congeladas dan un smoothie más espeso y frío.
  • Si queda demasiado ácido, añade medio plátano o un poco de miel.

Variaciones

Versión cremosa
Añade 2 cucharadas de yogur natural para un vaso más suave y cremoso.

Preguntas frecuentes

¿Se notan las espinacas?

Apenas. La pequeña cantidad queda enmascarada por las fresas y el maracuyá.

¿Es vegano este smoothie?

Sí, solo lleva fruta, espinacas y agua.

¿Puedo usar fresas congeladas?

Sí. Hacen el smoothie más frío y espeso; añade un poco más de agua si hace falta.

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