Smoothies

Smoothie de aguacate con maracuyá

El maracuyá es pequeño pero muy aromático, y una sola fruta basta para dar sabor a todo el vaso. El aguacate lo hace cremoso y las espinacas aportan color.

3,6Valoración de la redacción
Sabor3,6
Equilibrio3,4
Facilidad4,2
Popularidad12
Valoración de los lectores: Todavía no hay valoraciones de lectores. Sé el primero.
  • VasoVaso highball
  • TécnicaBatido
  • DificultadFácil
  • Tiempo5 min
  • GraduaciónSin alcohol
Ir a la receta ↓
Smoothie de aguacate con maracuyá cóctel

Ingredientes

1

Decoración: Sin decoración · Hielo: Sin hielo

Preparación

  1. Lava bien las espinacas y escúrrelas.
  2. Parte el aguacate por la mitad, quítale el hueso y saca la pulpa.
  3. Parte el maracuyá por la mitad y saca la pulpa.
  4. Tritura todo con el agua unos 45 segundos, endulza si hace falta y sirve.

Mira cómo se prepara

Smoothie de aguacate con maracuyá

Sabor

Cremoso y ácido, con aguacate mantecoso, maracuyá intenso y tropical y una suave nota verde.

Sobre este smoothie

La pulpa del maracuyá es intensamente aromática y bastante ácida, lo que la convierte en una buena compañera para el aguacate, suave y cremoso. Las pequeñas semillas negras son comestibles y dan un ligero crujido; cuélalas si prefieres una bebida fina. La espinaca baby aporta color verde casi sin sabor.

El maracuyá es conocido por contener vitamina C y fibra. Como el smoothie tiene poco azúcar, quizá quieras añadir una cucharada de miel. Va bien para el desayuno o una comida ligera.

Consejos del bartender

  • Un maracuyá maduro tiene la piel arrugada y pesa para su tamaño.
  • Tritura las semillas solo un momento o cuélalas después de triturar.

Variaciones

Con mango
Añade 80 g de mango para un smoothie tropical más dulce y lleno.

Preguntas frecuentes

¿Son comestibles las semillas del maracuyá?

Sí, son comestibles y aportan un toque crujiente; cuélalas si prefieres una textura fina.

¿Es dulce?

Solo un poco; añade miel o sirope de agave a tu gusto.

¿Es vegano?

Sí, si usas sirope de agave o prescindes de la miel.

Valora este cóctel

Valoración de los lectores

Actualizado: